Крымское побережье кипарис осваивал дважды. Сначала вместе с греками колонистами в I тысячелетии до н.э. Он хорошо прижился, но впоследствии, когда греки покинули Крым, секрет его размножения и выращивания был утерян, старые деревья погибли и кипарису пришлось заново осваивать однажды обжитую землю.
После присоединения Крыма к России в 1783 году светлейший князь Г. А. Потёмкин снарядил экспедицию в Южную Турцию за экзотическими вечнозелёными растениями. Правитель Новороссии решил начать в Крыму «насаждение рая дерев». Теплолюбивые растения, в том числе и кипарисы, были высажены в районе Старого Крыма и в первую же суровую зиму вымерзли. Вторично доставленные растения из Греции, были высажены на ЮБК — в Алупке. Но кипарисы из этой посадки, к сожалению, не сохранились: в 1960 году последние из них были сломлены сильной бурей. Этот вид очень страдает от ветролома.
Кипарис — долговечное дерево, на Ближнем Востоке встречаются экземпляры в возрасте до 2000 лет. Но в условиях Южного берега Крыма часто поражаются сердцевинной гнилью, идущей от корней, поэтому здесь нет кипарисов-долгожителей.
Весною: с конца марта по май начинается цветение кипарисов. На концах боковых побегов образуются мужские колоски ярко-жёлтого цвета. От о Существуют легенды о происхождении кипариса. В одной из них, иранской, кипарис — порождение рая. У греков кипарис — прекрасный юноша, нечаянно убивший своего любимого оленя и так и не сумевший исцелиться от тоски. Аполлон, сжалившись над юношей, превратил его в дерево.